semana passada eu tirei o siso. o último que me restava, mas que pra nada prestava. 4 dias de dieta líquida. vamos combinar que não é porque é dieta líquida que tem que ser deprimente, né? comecei com smoothies de fruta… yummy yummy. e depois parti pras sopas e cremes. como vocês já sabem, cogumelo pra mim é ingrediente top top, então resolvi fazer um creme de cogumelos. até gente que odeia sopa comeu e fez yummy yummy 🙂 depois vou colocando as outras receitas, ainda tem gazpacho e creme de brócolis e couve-flor!
e depois desses dias todos eu pensei em implementar uma sopa uma vez por semana, por diversos motivos. pra variar, porque faz bem pra saúde, porque é extremamente fácil de fazer, porque só suja uma panela, e mais uma monte de coisas boas, mas principalmente porque sopa pode ser uma delícia, um abracinho em forma de creme. vamos lá!
ingredientes:
ingredientes:
- 200g de shiitake
- 200g de shimeji
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- um pedaço de alho-poró de uns 10cm
- 200ml de creme de leite
- sal e pimenta
- uma boa pitada de noz-moscada
- uma boa pitada de tomilho