começou numa manhã, comprando peixe e lula na feira, enfiando o dedo pra ter certeza que o peixe estava fresco e suculento, andando de havaiana e sentindo aquela leveza que se sente ao colocar um chinelo e um short depois de passar 5 dias de sapato atravessando a avenida rio branco.
terminou com uns 35 espetinhos devidamente devorados. resumindo: só alegria.
e é a coisa mais fácil de fazer, olha só:
ingredientes:
para a marinada: *
- suco de 3 limões
- 1 molho de salsa
- 1 ramo pequeno de dill ou endro
- 5 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 5 colheres de chá de açafrão em pó
- 1 colher de chá de noz moscada em pó
- pimenta moída na hora e sal
- 800g de filé de cherne (você pode usar também outro peixe com o filé alto, para que posso cortar em cubinhos)
- 800g de lula
- palitos de churrasco